Gratin de polenta à la tomate

La polenta est l’une des préparations les plus répandues dans la cuisine italienne hivernale. Si en France, une journée d’hiver, froide et pluvieuse on rentre chez soi en pensant à une bonne purée de pomme de terre, en Italie, on pense à une bonne polenta ! Ma grand-mère nous la préparait gratinée au four… etRead More